Menu Lunch

pomodoro, mozzarella, rucola, basilico, cacio ricotta
tomato, mozzarella, rocket, basil, ricotta cheese

formaggio fresco fumè, capocollo, radicchio
fresh smoked cheese, capocollo, radicchio

crostoni di pane di Altamura con burro salato
toasted Altamura bread with salted butter

salmone affumicato, formaggio fuso al limone
smoked salmon, cheese, melted with lemon, rocket

stracciatella, acciughe del cantabrico, sedano
stracciatella, anchovies of the cantabrico, sedano

mozzarella, pomodoro, capocollo, radicchio
mozzarella, tomato, capocollo, radicchio

polpo alla brace, pesto di pomodori secchi
grilled octopus, dry tomatoes pesto sauce

pomodoro, insalata, petto di pollo ai ferri, bacon, senape, maionese, uova sode
tomato, salad, breast of grilled chicken, bacon, mustard, mayonnaise, boiled eggs

mortadella, caciocavallo podolico, marmellata di cipolle di Acquaviva
mortadella, caciocavallo podolico cheese, jam of onions from Acquaviva

Capocollo di Martina Franca Santoro, lonza affumicata, salame dolce, Prosciutto di Parma
Capocollo of Martina Franca by Santoro Farm’s, smoked Ioin, salami, Parma’s ham

Canestrato pugliese, caciocavallo, pecorino stagionato, Burrata, mozzarella, varietà di Miele
Canestrato Pugliese cheese, caciocavallo cheese, aged pecorino, Burrata, mozzarella, varieties of honey

Fritto misto di pescato del giorno
Mixed fried of day catch

Patatine fritte
Small chips portion

Fritto misto di verdure
Mixed fried vegetables

Patatine fritte
Big chips portion